谢谢你的鼓励!

谢谢你-- 蛮头.
谢谢你这份礼物.
开始创建这个Blog是想把自己生活的点点滴滴,
王子与妹妹的成长过程一一的写下....
可是写着写着....都走完样了.....哈哈....
这就是我,粗心大意,直肠直吐又有点懒惰,
就这样糊里糊涂的当孩子的妈5年了.............

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真诚的感谢你的鼓励.
来让我们一起加油!!

母亲 : 车祸

11月2日 8.30 pm
我和母亲通着电话,正问她要不要去合艾.

11月3日 临晨00.05am
母亲发生了车祸........

11月3日 临晨1.30 am
我被弟妹的电话吵醒, 冲冲忙忙的奔去医院.......

11月3日 临晨 3 am
妈妈终于可以送上病房了.(车祸后因为没有家属签名,
都不能办入院手续;所以母亲被送进医院后就躺在紧急室里.)
爸爸也赶来了....

11月3日 临晨 4 am
陪老板到嘛嘛档吃点东西,
过一会他要赶回KL .....
....因为我把王子留在家里睡觉.......

11月3日 临晨 4.30 am
我,爸爸和大弟回到老家休息,
而老板,小弟和弟媳回去KL .
小妹留在医院陪母亲.

11月3日 上午 8.15 am
我们到回医院等待医生的到来与了解母亲的病情.

11月3日 上午 9.45 am
证实了,母亲断了5条背骨!!!.......
.....啊!!!......
......................啊!!!.......
阵阵的心疼与心酸无法言语, 看见母亲痛苦的躺在
床上,我做女儿的不知可以为她做什么好...........

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真的不幸中的大幸,母亲没有外伤;
而是否有内伤就要看这五天内是否有没有发烧.
深深的感恩老天爷的慈悲,让母亲平安的渡过了第五天.

第四天医生检验到她的左肺因为撞击的引向有点缩小和水,
但是因为母亲可以坐起身了,精神和喂口也不错;
所以第六天医生批准她出院.
出院之前要她回家后每小时都做深呼吸和咳嗽,
那会对肺回复正常有很大的帮助.

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糯米鸡

哇,这个糯米鸡已吃下肚子后消化到无影无踪,
我才把它放上来... 真的不好意思.... :p





两碗大的早上吃了,剩下这两小一大就当我们的晚餐啦!


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当年的我,
有个坏习惯当心里想好了吃M, 那一餐非吃不可;
但是有时因不顺路或那一带没有M餐厅,所以老板把它换成K .
他认为都一样是快餐嘛, 而我却会吃得很不甘愿;
好好的约会往往变成吵架收场.....

老板常常劝我,人要变通...变...变.........
有改变才有创新,有改变才有惊喜...
好我改.... 改.....改.......改.

但是......
死性还是难改.....
只是没有以往那样固执了.
也许是随着年龄的长,加上又有了孩子,
没理由要孩子饿着肚子去找他老妈想吃的东西吧?
现在的我只要孩子吃得饱,睡得好,不要常常生病就好.

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这天,
大家正在工作着,
我忽然想吃糯米鸡哦......
(别误会我不是有了, 就只因为贪吃.)
上网游一游,我找到这个食谱 .

糯米鸡 (Glutinous Rice Chicken)：

材料A：糯米375g，鸡300g(切成八块)
材料B：油75g，腊肠110g(切片)，红葱头40g，
蒜头20g(剁幼)，冬菇8朵(浸软)，
蚝油2tbsp，水130g

调味料A：盐4g，糖10g，生粉10g，姜茸少许，米酒少许，
猪油1tbsp，蚝油1tbsp，胡椒粉少许，麻油少许
调味料B：盐5g，鸡粉7g，糖45g，胡椒粉少许，麻油1tbsp，晒油少许

1. 糯米洗净后浸泡水中6小时或隔夜，沥干水份，放入蒸笼以大火蒸40分钟
(其间撒下少许水，然后搅散再蒸)。加入调味料B搅匀。
2. 调味料A和鸡肉块拌匀，备用。
3. 烧热材料B的油，爆香红葱头，蒜头，腊肠，冬菇和蚝油，加入水后煮片刻。
4. 将糯米饭分成八份。
5. 取八个小碗，底层放入1块鸡肉，1朵冬菇和1片腊肠，填入糯米饭按紧，
然后放入蒸笼蒸20分钟即可。

以上食谱为8碗份量，我把食谱分量减半，做了3碗和2碗小的.(给王子)

**蒸糯米饭时请务必要在半途潵水搅拌，不然糯米蒸出来会硬硬的哟~^^
但是我有放少许水在米饭里, 那会比较快熟.

食谱和蛮头借的.

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下次我可要跟着份量做,因为不够吃.......王子一边吃一边说好吃!! 哈哈...
我成功了!